COULANT DE NOCILLA

INGREDIENTES:

 120 g de Nocilla

 120 g de mantequilla

 2 huevos

 80 g de azúcar de caña

1

Mezcla la mantequilla con la Nocilla hasta que monte un poco.

2

Monta las yemas con el primer azúcar y las claras con el segundo hasta punto de nieve.

3

Mezcla las 3 preparaciones delicadamente terminando por la clara. Dosifica en un molde de acero con un papel de hornear y congela.

4

Cuando lo quieras cocinar hazlo en el horno unos 7 minutos a 200ºC (dependerá mucho el tiempo del molde, prueba con el tuyo, para conseguir el tiempo exacto). Una vez fuera del horno desmóldalo en caliente sin romperlo y sírvelo de inmediato.