Pizza de espinacas con champiñones y jamón

Ingredientes

1 Masa para pizza Tradizionale BUITONI
25 g de jamón cocido
100 g de champiñones laminados
150 g de espinacas
25 g de queso gruyer
200 g de cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
Elaboración
Precalentar el horno a 220ºC.
Rehogar la cebolla picada en el aceite durante unos 10 minutos removiendo de vez en cuando. Añadir champiñones y rehogar unos 10 minutos.
Agregar las espinacas muy trinchadas y dejar cocinar unos 5 minutos más. Sazonar y remover.
Desenrollar la pasta para pizza sobre la bandeja de horno y cubrir con la mezcla de espinacas. Repartir por encima jamón en tiritas y el queso rallado.
Hornear durante unos 15 minutos

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